Aglianico del Vulture

Der Wein darf nicht vor dem 1. November des auf die Lese folgenden Jahres in den Handel gebracht werden.Nach dreijähriger Lagerzeit, von denen er zwei Jahre in Holzfässern lagerte, darf er die Zusatzbezeichnung VECCHIO tragen.Nach einer Lagerzeit von fünf Jahren, davon zwei Jahre in Holzfässern, darf der Wein die Zusatzbezeichnung RISERVA tragen Der Aglianico hat meist eine rubinrote ,fast granatrote Farbe. Im Alter zeigt er orangenfarbene Reflexe.Die Aromen erinnern an Erbeeren und Himbeeren. In der Jugend schmeckt er trocken und frisch, im Alter weich, warm und schmackhaft.